Le bouillon de raviolis

Publié le par stephaerys

Le bouillon de raviolis

J'adore les raviolis vapeur, surtout ceux à la crevette.

Hier soir, envie d'une soupe, après les excès de table des fêtes, ça fait du bien.

Pardonnez la photo moche, je n'avais que mon vieil Iphone sous la main.

Pour deux personnes :

- 1 poireau finement émincé

- 1/2 oignon grossièrement émincé

- 1 kubor

- sel

- 1 c.s. de sauce soja

On fait bouillir de l'eau (environ 1/2 l ) avec les légumes pendant environ 10 mn puis on plonge les raviolis (épicerie asiatique) encore congelés dans l'eau, et on fait cuire à petits bouillons pendant encore 10 mn.

Au moment de servir, on rajoute de la sauce soja dans son bol et on déguste !

Publié dans Cuisine

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